Mity na temat octu. Pomaga czy szkodzi zdrowiu?

O to, czy ocet jest zdrowy, czy nie, naukowcy spierają się od lat. Wszystko bowiem zależy od tego, z czego został przyrządzony i jak go stosujemy. Ocet możemy przygotować ze wszystkiego, z czego można uzyskać alkohol: z jabłek, winogron, miodu, ryżu i wielu innych roślin. Już w starożytności znane były jego właściwości zdrowotne i kosmetyczne. Nie tylko wzmaga smak potraw, ale jest pomocny przy leczeniu różnych chorób i dolegliwości, m.in. stosuje się go przy infekcjach ucha, bólu żołądka i przeziębieniach. Skąd więc kontrowersje na jego temat?