4 z 7Na niestrawność

Nasi przodkowie z powodzeniem wykorzystywali ocet do konserwowania potraw. Dopiero późniejsze badania naukowe wyjaśniły to działanie. Substancja ta hamuje rozwój bakterii E. coli w jedzeniu. Ocet jest także polecany tym, którzy cierpią na niedobór kwasu żołądkowego oraz wiążącą się z tym niestrawność. Wystarczy wypijać łyżeczkę octu jabłkowego po każdym posiłku. Sfermentowane jabłka bogate są w pektyny, które wzmagają procesy trawienne. Ponadto kwas jabłkowy, łącząc się w naszym organizmie z magnezem, pomoże uśmierzyć ból.