Najczęstszy błąd podczas grillowania. Nigdy tak nie rób

Grillowanie wymaga czasu. Wiele osób próbuje przyspieszyć rozpalanie sięgając np. po benzynę, a to powoduje, że narażamy się na wdychanie szkodliwych dla zdrowia substancji. W dodatku toksyczne związki mogą przedostać się do jedzenia.

O czym trzeba pamiętać podczas grillowania?

• Grill powinien znajdować się z dala od budynków oraz drzew;
• Nigdy nie grilluj wewnątrz domu, nawet w otwartym garażu;
• Sprawdź stan grilla, czy nie ma w nim żadnych pęknięć lub dziur;
• Postępuj zgodnie z instrukcjami producenta.

Nie powinno się kłaść mięsa, ryb czy warzyw na ruszcie w momencie, kiedy pojawią się intensywne płomienie. Trzeba poczekać aż ogień się uspokoi, a na węglu pojawi się biały nalot. Dzięki temu potrawa upiecze się rze również w środku.

Jednym z nagminnych błędów popełnianych podczas grillowania jest zapominanie o regularnym czyszczeniu rusztu grilla. Kurz, tłuszcz i inne zanieczyszczenia odkładają się na nim, nawet jeżeli w trakcie grillowania stosujemy tacki. Jeżeli go nie wyczyścimy, wszystkie pozostałości z poprzednich grillowań - przenikną do naszego jedzenia.

Jednym ze sposobem na czyszczenia rusztu jest użycie folii aluminiowej. Wystarczy szczelnie owinąć ruszt i rozpalić grill na ok. 25 minut. Później czekamy aż się schłodzi. Usuwamy folię, a ścierką możemy łatwo wytrzeć brud. To metoda, którą warto stosować po każdym użyciu grilla.

Jeszcze szybszym rozwiązaniem jest mycie rusztu wodą z octem lub wodą z płynem do mycia naczyń. Wystarczy przejechać po ruszczcie mokrą gąbką. Rozwiązanie sprawdzi się doskonale, o ile będziemy czyścić ruszt regularnie, zanim brud zaschnie.

Jeden z najpopularniejszych polskich tiktokerów Paweł Chudziński, znany jako pizzapaweł, pokazał jeszcze jeden patent na czyszczenie, który sprawdza się również w przypadku mocno utrwalonych osadów. Okazuje się, że wystarczy namoczyć ruszt i do czyszczenia użyć tabletki do zmywarki. Osad znika w kilka sekund. - Uratowaliśmy waszego grilla. Nie ma za co - żartuje tiktoker.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl