Najdroższy miód na rynku. Czy rzeczywiście jest taki dobry?

Miód manuka wytwarzany jest z nektaru kwiatów drzew herbacianych, które występują tylko w Nowej Zelandii. Można go określić mianem produktu regionalnego. Tereny, na których powstaje miód należą do najczystszych na świecie. To wszystko sprawia, że miód ten ma unikalny skład i właściwości.

- Miód manuka w swoim składzie posiada substancję aktywną określaną jako methylglyoxsal, która nie występuje w żadnym innym miodzie - tłumaczy mgr inż. Jagoda Ziemoląg, dietetyk z Fresh Dieta, specjalizująca się w dietoterapii zaburzeń endokrynologicznych.

Oryginalny produkt cechuje się gorzkawo-ziemistym smakiem oraz charakterystycznym wrzosowym zapachem.

Miód manuka posiada właściwości antyseptyczne i przeciwzapalne, dzięki czemu wzmacnia odporność organizmu przed drobnoustrojami.

- Warto jednak podkreślić, że takie same właściwości ma nasz polski miód gryczany. Różnicę robi właśnie methylglyoxsal. Dzięki jego obecności miód manuka wykazuje również działanie przeciwgrzybicze i przeciwwirusowe – dodaje dietetyk.

Działanie przeciwwirusowe miodu manuka udowodnił w swoim badaniu dr Dee Carter z Uniwersytetu w Sydney. Żadna z infekcji wirusowych, które badał nie była w stanie przetrwać leczenia miodem manuka.

Miód manuka wpływa również na prawidłowe działanie przewodu pokarmowego, wspomaga florę bakteryjną jelit, pomaga w leczeniu wrzodów żołądka. Polecany jest osobom cierpiącym na zespół jelita drażliwego i refluks.

Podnosi odporność organizmu i pomaga walczyć z drobnoustrojami wywołującymi zapalenie zatok, gardła, błony śluzowej nosa i infekcje przewodu pokarmowego.

Miód manuka nie jest lekiem, ale może być stosowany profilaktycznie w celu podniesienia odporności. Szczególnie polecany jest w okresie jesienno-zimowym, kiedy częściej jesteśmy narażeni na infekcje bakteryjne i wirusowe.

Warto codziennie wypijać szklankę ciepłej wody z odrobiną rozpuszczonego w niej miodu manuka.

- Trzeba tylko pamiętać o odpowiedniej temperaturze napoju - nie powinna przekraczać 40ºC. W niskiej temperaturze miód nie traci swoich właściwości odżywczych. W przeciwnym razie zafundujemy sobie wodę z najdroższym cukrem świata – tłumaczy Ziemoląg.

Podczas zakupu miodu manuka trzeba zwrócić uwagę na jedną istotną rzecz.

- Na słoiczkach znajdziemy różne oznaczenia odpowiadające zawartości methylglyoxsalu w miodzie. Im większa, tym lepiej. Warto też zwrócić uwagę na metodę, jaką mierzono zawartość tej substancji. Najlepszą metodą ze względu na powtarzalność oraz granicę błędu, jest MGO - mówi dietetyk Robert Lipert.

Przed zakupem warto sprawdzić, czy na miodzie znajdują się odpowiednie oznaczenia. Na rynku jest wielu nieuczciwych producentów, którzy rozcieńczają miód, przez co traci on swoje właściwości.

W zależności od ilości methylglyoxsalu miód manuka stosuje się na różne dolegliwości.

- Jeśli domowy budżet na to pozwala, warto kupić miód manuka i włączyć go do swojego jadłospisu. Pamiętajmy jednak, że polski rynek obfituje w rodzime miody, które również słyną ze swoich zdrowotnych właściwości. Do wyboru mamy miody lipowe, akacjowe, rzepakowe, gryczane, wrzosowe i spadziowe - dodaje Jagoda Ziemląg.

Biorąc pod uwagę nowe zalecenia Narodowego Instytutu Doskonałości w Zakresie Zdrowia i Opieki Zdrowotnej (NICE) oraz Zdrowia Publicznego w Anglii (PHE) odnośnie stosowania miodu jako preparatu pierwszego wyboru podczas leczenia przeziębień, warto wykorzystać ten produkt w walce z jesiennymi infekcjami. Miodu nie można podawać dzieciom poniżej 1. roku życia. Osoby uczulone na jad pszczeli przed spożyciem miodu powinny skonsultować się z lekarzem.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl