Najlepsze połączenie. Tak przygotowane jajka będą najzdrowsze

W jajkach znajdziemy m.in.: pełnowartościowe białko, witaminę A, D, E i K, witaminy należące do grupy B, żelazo, fosfor, potas, sód, wapń, żelazo, magnez, miedź, cynk, selen, cholinę, luteinę, zeaksantynę. Dzięki zawartości wielu cennych elementów jajka usprawniają pracę mózgu, narządu wzroku i układu sercowo-naczyniowego.

Poza tym podnoszą odporność na wirusowe i bakteryjne infekcje, budują kości i mięśnie oraz dostarczają nam odpowiednią dawkę niezbędnej do działania energii.

Obecne w nich antyoksydanty spowalniają naturalny proces starzenia się organizmu, chronią nas nadmiarem wolnych rodników, które wywołują stres oksydacyjny i zmniejszają ryzyko rozwoju chorób nowotworowych.

Ten jeden z najbardziej popularnych produktów spożywczych doskonale sprawdza się w kuchni jako dodatek lub główny składnik niezliczonej ilości potraw. Jak wcześniej wspomnieliśmy, poza walorami smakowymi, jajka posiadają również wiele dobroczynnych właściwości. Warto wiedzieć, w jaki sposób je wykorzystać.

W tym celu możemy dodać do nich dodatki wykazujące działanie przeciwzapalne, które również wspomagają procesy trawienne i regulują apetyt. Można do nich zaliczyć: kurkumę, paprykę chilli, tymianek, oregano, szczypiorek, czerwona papryka, czosnek, koperek i pieprz cayenne. Jajka niestety nie zawierają cennego dla zdrowia jelit błonnika pokarmowego dlatego, żeby podnieść ich prozdrowotne walory podajmy je z pełnoziarnistym pieczywem czy tortillą.

Obok jajek na talerzu powinna znaleźć się również żywność bogata w niezbędną dla naszego organizmu węglowodany. Są to produkty takie jak płatki owsiane, rośliny strączkowe, orzechy, ziarna, warzywa, owoce czy jogurt naturalny.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl