Oczywiście, zbyt duża ilość soli spożywana każdego dnia może szkodzić, zwłaszcza, gdy mamy problemy z wysokim ciśnieniem. Bezpieczna dawka to, w zależności od badań, 3-6 g soli dziennie, co odpowiada niecałej płaskiej łyżeczce. Nie popadajmy jednak w przesadę – organizm potrzebuje sodu znajdującego się w tym produkcie.
Nie taka sól straszna...
Nasze ciało jest pełne soli. Pomyśl tylko – słone łzy czy pot. Bez niej niemożliwa byłaby wymiana międzykomórkowa. Kiedy całkowicie zrezygnujemy z soli w naszej diecie, organizm stopniowo będzie się wyjaławiał, a komórki przestaną właściwie pracować.
Sól pomaga organizmowi radzić sobie też z urazami. W przypadku krwawienia, nasze ciało potrzebuje zmagazynowanych rezerw soli, aby nie dopuścić do zapaści naczyniowej. Jak myślisz, co stanie się, gdy nie będzie już jej zapasów?
Ilość soli w diecie
Zobacz także:
Niskie libido, problemy z płodnością
Naukowcy udowodnili, że dieta uboga w sól zmniejsza libido, zmniejsza szanse na zajście w ciążę i negatywnie wpływa na masę urodzeniową niemowląt. W dodatku badania kliniczne wykazały, że dostarczanie zbyt małych ilości soli zwiększa ryzyko zaburzeń erekcji nawet u młodych mężczyzn. Ponadto prowadzi do braku jodu w organizmie. To z kolei sprawia, że tarczyca zaczyna działać nieprawidłowo.
Gdy organizm się broni
Brak sodu wpływa też negatywnie na gospodarkę hormonalną. Kiedy zmniejszysz jego ilość w diecie, twój organizm zrobi wszystko, by mimo niedoborów, utrzymywać go na dotychczasowym poziomie. Niestety najczęstszą reakcją obronną organizmu jest wyrzut insuliny.
Zbyt wysokie stężenie tej substancji w organizmie sprawia, że komórki się na nią uodparniają i dochodzi do rozwoju insulinooporności. Co z tego wynika? Organizm jest wtedy w mniejszym stopniu zdolny do transportu glukozy między komórkami. To z kolei sprawia, że aby poprawnie funkcjonować, nasze ciało zaczyna magazynować tłuszcz na wypadek, gdyby znowu potrzebna była rezerwa energii.
Koniecznie przeczytaj:
- Choruje ponad 340 mln na całym świecie. Jest sposób, aby uciec chorobie. Nie daj się!
- Starasz się o dziecko? Godzina, o której kładziesz się spać, ma wpływ na jakość spermy
Jak widać, sól nie jest taka zła. Oczywiście jak ze wszystkim, tak i w jej przypadku najważniejszy jest umiar. Pamiętajmy, że w zbyt dużych ilościach zaszkodzić może wszystko. Dlatego nie eliminujmy, ale ograniczajmy – to wyjdzie nam na dobre.
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
