4 z 7Zalety oleju rafinowanego

Olej rafinowany ma ciemną barwę, jest bez smaku i zapachu. Jest gorszy od nierafinowanego, ale ma mimo wszystko zalety. Nie jełczeje w temperaturze pokojowej, można go zatem długo przechowywać. Jest też znacznie tańszy. Stosować go można do smażenia, gdyż ma wyższy stopień dymienia niż olej nierafinowany. Świetnie nadaje do grillowania. Dzięki niemu organizm łatwiej przyswaja witaminy A,D,E,K, które są rozpuszczalne w tłuszczach.