2 z 10Buraki

Buraki są cennym źródłem naturalnych cukrów, witamin z grupy A, B, C, minerałów takich jak potas, żelazo i magnez, a także błonnika.

Spożywanie buraków regularnie wspomoże układ odpornościowy i krążenie krwi oraz zmniejszy ryzyko zachorowania na nowotwory. Wszystko to dzięki zawartości betaniny - przeciwutleniacza chroniącego przed niszczącym działaniem wolnych rodników.

Buraki będą jednak najkorzystniej wpływały na organizm, kiedy spożywać je będziesz surowe. Podczas gotowania tracą one wiele składników odżywczych. Kwas foliowy niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania mózgu, niszczony jest pod wpływem wysokiej temperatury.

Na następnej stronie zobaczysz wideo

Zobacz także: Jak alkohol wpływa na mięśnie?