Pasta słonecznikowa ze szczypiorkiem
Kuchnia wegańska wykorzystuje słonecznik na wiele sposobów. Może on być dodawany do dań gorących, ale na jego bazie można przyrządzać doskonałe pasty. Jednym z takich pomysłów jest przepis wegański na pastę ze słonecznikiem i szczypiorkiem.
Składniki:
- szklanka łuskanego słonecznika,
- nieduży pęczek szczypiorku,
- łyżka oliwy z oliwek,
- woda,
- sól.
Sposób przygotowania:
Zalej łuskany słonecznik wodą i mocz go przez kilka godzin. Do słonecznika dodaj oliwę i rozdrobnij w blenderze. Następnie dodaj wodę, najlepiej tę z moczenia słonecznika, i miksuj dalej, aż do uzyskania jednolitej konsystencji pasty. Dopraw solą i dodaj posiekany szczypiorek. Możesz podawać z pieczywem albo warzywami.
Kmila Krocz
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
