Nie wiesz jakie pieczywo przy odchudzaniu wybrać? Chcesz wybrać pieczywo, które nie jest bogate jedynie w kalorie? Nie wiesz, które pieczywo jest zdrowe i dietetyczne? Do tej pory pieczywo białe królowało na półkach sklepowych. Jednak obecnie zauważa się inną tendencję. Coraz więcej ludzi dba o to by na ich stołach pojawiało się zdrowe i dietetyczne pieczywo. Zdrowe pieczywo ma ciemny kolor, nie jest barwione karmelem i dostarcza nam wielu składników odżywczych (błonnik, witaminy z grupy B, zdrowe tłuszcze).
DLA CIEBIEO zdrowiu przy kawie". Tak atakuje KZM, symptomy mogą przypominać grypę
Niezdrowe pieczywo
Niestety, nie każde pieczywo, na którym jest napisane, że jest zdrowe czy dietetyczne, takie w rzeczywistości jest. Czasami ciemne pieczywo ma taki kolor dzięki dodanemu do niego karmelowi. A to oznacza, że niewiele ma ono wspólnego z prawdziwym razowym chlebem. Pieczywo z dodatkiem karmelu jest pieczone z białej mąki. Jak rozpoznać zdrowe pieczywo? Sposób jest bardzo prosty. Razowe zdrowe pieczywo jest cięższe i twardsze. Dlatego przed kupieniem chleba, sprawdź jego konsystencję i wagę.
Zalety pieczywo razowego
Dietetyczne pieczywo jest bogate w błonnik. Właściwości błonnika są nieocenione. Ułatwia pracę układu pokarmowego, przeciwdziała zaparciom, pomaga w odchudzaniu, hamuje uczucie głodu. Zdrowe pieczywo składa się z nienasyconych kwasów tłuszczowych. Zdrowe tłuszcze są potrzebne w okresie wzrostu. Dostarcza witaminy z grupy B, które dbają o stan nerwów, morfologię krwi i odporność.
Najlepsze pieczywo przy odchudzaniu
Pieczywo razowe zawiera witaminę E i beta-karoten. Witamina E wpływa na stan skóry, błon śluzowych, płodność, mięśnie, serce. Beta-karoten wpływa na jakość wzroku. Chroni oczy przed kurzą ślepotą. Poza tym wzmacnia naszą skórę i błony śluzowe. Zdrowe pieczywo razowe dostarcza wielu pierwiastków. A jego kalorie? Prawie ich nie ma.
Źródła
- Stanway P. Zdrowa dieta - zdrowe życie, Medium, Warszawa 1998, ISBN 83-87863-15-7
- Biernat J. Żywienie a uroda, Astrum, Wrocław 2006, ISBN 83-7277-239-8
- Biernat J. Żywienie, żywność a zdrowie, Astrum, Wrocław 2001, ISBN 83-7249-075-9
- Kahlau S. 100 pomysłów na diety i smukłą sylwetkę, Muza, Warszawa 2005, ISBN 83-7079-761-X
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
