Pierś z kurczaka nadziewana

Składniki

• 2 piersi kurczaka,
• 2 łyżki oliwy z oliwek.



Nadzienie:

• 1 ząbek czosnku,

• 10 listków bazylii,

• pieprz i sól.



Sposób przygotowania

Rozgrzać piecyk do 200º C. Składniki nadzienia zmiksować do konsystencji piure. Na każdej piersi zrobić nożem 4 głębokie nacięcia i wcisnąć w nie nadzienie. Żaroodporne naczynie wysmarować oliwą, ułożyć piersi i piec ok. 10-12 minut w gorącym piekarniku, aż uzyskają ładny zarumieniony kolor.


Komentarz

Dodatek czosnku i świeżej bazylii nadaje potrawie nie tylko pyszny smak i aromat, ale również właściwości zdrowotne. Czosnek jak wiadomo to naturalny antybiotyk. Bazylia przyśpiesza trawienie i ma działanie przeciwdepresyjnie. Danie z powodzeniem może być spożywane w diecie odchudzającej i niskotłuszczowej. Z uwagi na dużą zawartość białka polecane także osobom pragnącym zwiększyć masę mięśniową.