Z czego robi się rosół kolagenowy?
Do przygotowania tego naturalnego środka łągodzące stawy potrzebne będzie:
- 6 litrów wody,
- 2 kg kości szpikowych przekrojonych na pół (wieprzowych, cielęcych lub wołowych)
- 1 kg drobiowych skrzydełek, ewentualnie kurzych łapek i szyjek,
- 1/2 kg drobiowych podrobów,
- 1 kg golonki lub przekrojonych na pół wieprzowych nóżek,
- 1/2 selera korzeniowego,
- 2 pietruszki,
- 2 marchewki,
- 1 przecięty na pół por,
- 1 liść kapusty,
- 2 cebule (przekrojone na pół i przypieczone nad płomieniem),
- 1 łyżka soku z cytryny,
- 6 ziaren pieprzu,
- 2 kulki ziela angielskiego,
- 2 liście laurowe,
- sól i pieprz do smaku.
Na początek umyj mięso i kości, wrzuć je do dużego garnka i zalej wodą. Następnie dodaj sok z cytryny. Jest to składnik, o którym nie możemy zapomnieć, ponieważ pomaga naszemu organizmowi lepiej przyswajać kolagen zawarty w kościach i mięsie.
Rosół powinien gotować się na najmniejszym ogniu przez trzy, a najlepiej osiem godzin. Na godzinę przed końcem gotowania, dodaj do zupy warzywa i przyprawy.
Taką potrawę możesz podać z makaronem, chlebem lub kaszą. Możesz też nalać rosół do kubka, dodać świeży koperek lub natkę pietruszki i po prostu go wypić. Wszystko zależy od twoich kulinarnych preferencji.
Wzmocni odporność i złagodzi objawy infekcji
Bulion będzie również doskonałym dodatkiem do innych zup, a kolagen zawarty w kościach szpikowych, chrząstkach i skórze wzmocni stawy i kości oraz złagodzi bólowe dolegliwości spowodowane przez stan zapalny**. Wpłynie również doskonale na stan skóry. Dodatkowo wspiera funkcjonowanie jelit, chroni ściany żołądka oraz wspomaga pracę wątroby
Ponadto, regularne spożywanie tej zdrowej zupy zwiększy twoją odporność na wirusy i bakterie, a także złagodzi objawy grypy i przeziębienia.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
