Pogromca demencji. Po to warzywo powinni regularnie sięgać seniorzy

Co 3 sekundy ktoś na świecie zapada na demencję. Tymi szokującymi wyliczeniami podzielili się eksperci podczas konferencji z okazji otwarcia Centrum Leczenia Zaburzeń Pamięci Affidea w 2023 roku.

Alarmujące są także szacunki z Polski, które wskazują, że już nawet co piąty rodak może cierpieć na zaburzenia pamięci. Co więcej, u jednej na 10 osób powyżej 65. roku życia może się wkrótce rozwinąć choroba Alzheimera lub inne schorzenie z kategorii tzw. chorób otępiennych.

Istnieją jednak czynniki, których wyeliminowanie może pozytywnie wpłynąć na ryzyko wystąpienia tych zaburzeń neurologicznych, na czele z dietą wysokoprzetworzoną i używkami. Jak podkreślają naukowcy z American Chemical Society, jeden konkretny związek występujący bogato w pewnym warzywie może tu odgrywać wielką rolę.

Dane ACS wskazują, że kluczową rolę w spowalnianiu procesów związanych z rozwojem demencji mogą odgrywać buraki. Wszystko dzięki zawartej w nich betainie, która nie tylko nadaje tym warzywom intensywnego czerwonego koloru, ale także hamuje gromadzenie nieprawidłowo złożonych białek w mózgu, co stanowi czynnik chorobotwórczy w demencji i innych schorzeniach otępiennych.

Jak sugerują badania, częste spożywanie buraków może także działać przeciwutleniająco i zapobiegać rozwojowi chorobotwórczych wolnych rodników. Choć samo wprowadzenie buraków do diety może nie być całkowicie skutecznym rozwiązaniem, warzywa te obniżają oksydację aż o nawet 90 proc.

Buraki zawierają spore ilości błonnika, a przy tym są niskokaloryczne. Ponadto, wspierają funkcjonowanie przewodu pokarmowego, pracę wątroby i funkcjonowanie układu odpornościowego, a to dzięki mocy zawartych w nich witamin i pierwiastków. Zaleca się je również osobom zmagającym się z niedokrwistością.

Aleksandra Zaborowska, dziennikarka Wirtualnej Polski

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Źródła

1. BIP RPO
2. PAP
3. ACS