2 z 11Tempeh
Tempeh wytwarza się z ziaren soi i ma on lekko orzechowy posmak. Tempeh to aż 11 gramów protein na 1⁄2 kubka (wersja ugotowana). Surowy tempeh powinno gotować się co najmniej 20 minut przed spożyciem. Świetnie sprawdza się jako składnik kanapki, sałatki i różnych potraw, zastępując mięso.