Trwa ładowanie...

Prozdrowotne właściwości gorczycy. Nie tylko do produkcji musztardy (WIDEO)

Zobacz film: "Prozdrowotne właściwości gorczycy"

Gorczyca to okrągłe, niepozorne ziarenka wykorzystywane w kuchni od lat. Nieocenione zastosowanie znalazły przy produkcji musztardy, uwielbianej przez wielu smakoszy.

Nie każdy jednak wie ile cennych właściwości posiadają różne gatunki gorczycy, zawdzięczają je przede wszystkim obecnej w ziarnach synapinie. Jest to substancja odpowiedzialna również za gorzki smak.

Poszczególne odmiany gorczycy różnią się nie tylko ostrością ale także właściwościami leczniczymi. Biała gorczyca jest najłagodniejsza, znajduje zastosowanie w leczeniu niestrawności, zaparć, stanów zapalnych żołądka i jelit.

W medycynie ludowej stosuje się masaże poduszkami gorczycowymi, mają leczyć reumatyzm i bóle stawów. Czarna gorczyca o średniej ostrości ma najszersze zastosowanie.

Wykazuje właściwości moczopędne, zapobiega zaparciom, działa przeciwzapalnie i osłonowo przy wrzodach żołądka i dwunastnicy, pomaga w leczeniu przeziębień, jest antybakteryjna, niweluje także nadciśnienie.

Słynne musztardy produkuje się natomiast z nasion gorczycy sarepskiej, jej działanie prozdrowotne jest podobne jak pozostałych odmian. Warto wiedzieć, że gorczyca może być afrodyzjakiem, powoduje przekrwienia w obrębie narządów płciowych.

Może to jednak powodować poronienie u ciężarnych, nie powinny jej stosować. O dobroczynnym działaniu gorczycy na przewód pokarmowy przekonasz się pijąc pół szklanki odwaru po posiłku.

Wystarczy jedną łyżkę nasion zalać szklanką wody i gotować przez 5 minut, ulgę w bólu przyniesie okład z roztartych nasion naniesiony na gazę, a następnie na bolące miejsca na 15 minut.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska Media SA z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.