Puch morelowy

Przepis na bardzo zdrowy i niskokaloryczny deser. Białko jaja jest białkiem wzorcowym, gdyż dostarcza wszystkich niezbędnych nam aminokwasów. Na dodatek wcale nie zawiera cholesterolu, gdyż występuje on tylko w żółtku jaja. Żelatyna to również białko, ale przetworzone w kolagen, dlatego korzystnie wpływa na elastyczność stawów, wzmacnia kości, włosy i paznokcie.

Puch morelowy

Patrycja Nowak

15 marca 2017, 14:13

Składniki (2-3 porcje)

15 dag dżemu morelowego niskosłodzonego, 
2 białka dobrze oziębione, 
2-3 łyżki stołowe cukru, 
łyżka stołowa żelatyny.

DLA CIEBIE
Zakopane bez Krupówek: 10 miejsc z widokiem na Tatry i stylem

Sposób przygotowania

Żelatynę przygotować według przepisu na opakowaniu. Białka ubić na sztywną pianę. Naczynie z pianą ustawić na parze i nadal ubijając, dodawać stopniowo żelatynę. Nie przerywając ubijania, dodawać stopniowo cukier i połowę dżemu. Masę podzielić na porcje, udekorować pozostałym dżemem, wstawić do lodówki na 60-90 minut do zastygnięcia.   

Komentarz

Morele nawet w postaci dżemu dostarczają mnóstwo witaminy C, A i pektyn mając przy tym przepyszny smak. Danie może być elementem diet odchudzających i bogato białkowych. Z powodzeniem taki deser mogą spożywać również osoby z podwyższonym cholesterolem.

Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.

Patrycja Nowak

Puch morelowy

DLA CIEBIEZakopane bez Krupówek: 10 miejsc z widokiem na Tatry i stylem

DLA CIEBIE
Zakopane bez Krupówek: 10 miejsc z widokiem na Tatry i stylem