Sałatka makaronowa

Dania, w którym przeważają warzywa lub owoce, są zawsze zdrowe i powinny uzupełniać naszą codzienną dietę. Jeśli jeszcze nie robiłaś sałatki makaronowej, czas spróbować i przekonać się o jej ciekawym smaku.

Sałatka makaronowa

Patrycja Nowak

15 marca 2017, 18:57

Składniki:

200 g makaronu muszelki,
słoiczek zielonych oliwek,
1 żółta papryka,
150 g zielonej fasoli szparagowej,
1 łyżka oliwy z oliwek,
2 łyżeczki bazylii,
2 łyżeczki majeranku,
2 łyżeczki oregano,
sól i pieprz do smaku.

DLA CIEBIE
Powrót PiS do władzy? Miller: Błyskawicznie znajdą się w więzieniach

Przygotowanie:

W osolonej, wrzącej wodzie ugotuj fasolkę szparagową al dente. Odcedź i przepłucz. Pokrój ją na mniejsze kawałki. Paprykę umyj i pokrój w kosteczkę. Oliwki przekrój na cztery. Makaron ugotuj tak jak fasolkę – na półtwardo. Na dno małego rondla wlej oliwę, wstaw na mały ogień, rozgrzej i wrzuć wszystkie przygotowane składniki. Dopraw przyprawami i posól. Potrzymaj chwilę na ogniu, wymieszaj i podawaj od razu. Najlepszym dodatkiem są grzanki.

Komentarz:

W tej potrawie warto podkreślić wartość zielonych oliwek, które razem z makaronem tworzą bazę sałatki. Oliwki są bogatym źródłem błonnika, witamin, minerałów i przeciwutleniaczy – wapnia, fosforu, potasu i żelaza, prowitaminy A i witamin C i E. Ponadto, zielone oliwki mają działanie przeciwbólowe, a zwłaszcza przeciwmigrenowe. Doskonale pasują do dań obiadowych, do serów oraz sałatek.

Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.

Patrycja Nowak

Źródło artykułu:

WP abcZdrowie