Trwa ładowanie...

Sałatka makaronowa - dwa sprawdzone i proste przepisy na sałatkę z makaronem

Sałatka makaronowa to pomysł na szybki obiad, składający się z ulubionych warzyw i sosu. Sałatkę można przygotować dzień wcześniej, zabrać ze sobą do pracy lub na domówkę. Poniżej przedstawiamy dwa pyszne i proste przepisy na sałatkę makaronową.

spis treści

1. Sałatka makaronowa z sosem czosnkowym

Składniki:

Zobacz film: "Co się dzieje gdy zjadamy posiłek?"

  • gotowane warzywa (np. brokuły),
  • makaron,
  • sól.

Składniki na sos czosnkowy:

  • jogurt naturalny lub śmietana,
  • majonez,
  • czosnek,
  • zioła, np. oregano i bazylia.

Sposób przygotowania:

Jej przygotowanie jest proste. Wystarczy ugotować makaron pióra oraz brokuły i po odcedzeniu wsypać je do miski. Brokuły trzeba lekko pognieść i wymieszać z sosem czosnkowym. Do smaku należy dodać soli.

Kalorie521,6 kcal
Białko18,4 g
Tłuszcz8,1 g
Cholesterol43,9 mg
Węglowodany98,7 g
Błonnik7,7 g
Witamina C95,8 mg
Witamina A1078,5 µg

Zobacz także:

2. Sałatka makaronowa z fasolką szparagową

Składniki:

spis treści
  • 200 g makaronu muszelki,
  • słoiczek zielonych oliwek,
  • 1 żółta papryka,
  • 150 g zielonej fasoli szparagowej,
  • 1 łyżka oliwy z oliwek,
  • 2 łyżeczki bazylii,
  • 2 łyżeczki majeranku,
  • 2 łyżeczki oregano,
  • sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

W osolonej, wrzącej wodzie ugotuj fasolkę szparagową al dente. Odcedź i przepłucz. Pokrój ją na mniejsze kawałki. Paprykę umyj i pokrój w kosteczkę. Oliwki przekrój na cztery. Makaron ugotuj tak jak fasolkę – na półtwardo.

Na dno małego rondla wlej oliwę, wstaw na mały ogień, rozgrzej i wrzuć wszystkie przygotowane składniki. Dopraw przyprawami i posól. Potrzymaj chwilę na ogniu, wymieszaj i podawaj od razu. Najlepszym dodatkiem były grzanki.

Dania, w którym przeważają warzywa lub owoce są zawsze zdrowe i powinny uzupełniać naszą codzienną dietę. W tej potrawie warto podkreślić wartościowość zielonych oliwek, które razem z makaronem tworzą bazę sałatki.

Oliwki są bogatym źródłem błonnika, witamin, minerałów i przeciwutleniaczy - wapnia, fosforu, potasu i żelaza, a także w prowitaminę A i witaminy C i E. Ponadto, zielone oliwki mają działanie przeciwbólowe, a zwłaszcza przeciwmigrenowe. Doskonale pasują do dań obiadowych, do serów oraz sałatek.

Dr n. med. Aneta Kościołek
Sałatka makaronowa to szybka i sycącą propozycja na obiad lub kolację.
Sałatka makaronowa to szybka i sycącą propozycja na obiad lub kolację. (Zdjęcie sałatki / Shutterstock)
Polecane dla Ciebie
Pomocni lekarze
Szukaj innego lekarza
Komentarze
Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska Media SA z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.