Artykuł zweryfikowany przez eksperta:
Dr n. med. Aneta Kościołek
Sałatka ze świeżymi warzywami i wędliną sojową
Wyjątkowo smacznym daniem dla wegetarian jest sałatka ze świeżymi warzywami i wędliną sojową. Kuchnia wegetariańska od czasu do czasu może gościć także na talerzach np. osób odchudzających się czy po prostu dbających o zdrowie. Taka sałatka to prawdziwa bomba witaminowa, która równocześnie zawiera zdrowy i pomagający się odchudzać błonnik oraz bardzo niewiele kalorii.
Składniki:
- 60 g sałaty,
- 120 g pomidora,
- 2 plasterki wędliny sojowej,
- 100 g ogórka,
- 40 g rzodkiewki,
- 50 g mozzarelli w kulkach,
- 3 listki bazylii,
- łyżka oliwy z oliwek.
Sposób przygotowania:
Składniki sałatki wystarczy wymieszać. Następnie można przejść do delektowania się smakiem zdrowej, pysznej potrawy.
| Kalorie | 241,3 kcal |
|---|---|
| Białko | 11,8 g |
| Tłuszcz | 20,8 g |
| Cholesterol | 31,3 mg |
| Węglowodany | 3,6 g |
| Błonnik | 1,2 g |
| Witamina C | 22,4 mg |
| Witamina A | 178,0 µg |