Sola z ryżem

• 120 g ryżu,

• 4 filety z soli (po 150 g),

• 1 listek laurowy,

• sól,

• 80 g masła o obniżonej zawartości tłuszczu,

• 2 łyżki płatków migdałowych,
• ½ pęczka natki,
• 1 cytryna.

Ugotować ryż na parze. Zagotować niewielką ilość osolonej wody, włożyć listek laurowy, a następnie filety. Gotować rybę na bardzo małym ogniu przez 7 minut, uważając, by woda tylko ledwo wrzała. Wyłożyć ryż, na to filety, położyć na wierzchu masło i posypać płatkami migdałowymi. Natkę umyć, osuszyć, posiekać. Na koniec posypać natką i podać potrawę przybraną plasterkami cytryny.


Potrawa polecana każdej grupie wiekowej, gdyż ryby dzięki kwasom omega 3 wzmacniają odporność, zapobiegają nowotworom, obniżają podatność na depresję, stymulują rozwój umysłowy. Dzięki nim nasza skóra staje się nawilżona, elastyczna i sprężysta a to wszystko tylko część ich dobrych właściwości. Potrawa może być spożywana przez osoby z chorobami układu krążenia, gdyż zawiera mało złego cholesterolu.