Słodziki, takie jak erytrytol, mannitol czy sorbitol, kuszą jako zdrowsze alternatywy dla cukru. Ale czy wiesz, który z nich wybrać, aby na pewno nie zaszkodzić swojemu zdrowiu? Każdy słodzik ma swoje zalety, ale również wady, a niewłaściwy wybór...
Dieta, obfitująca w prozdrowotne produkty, stanowi jedno ze skuteczniejszych narzędzi profilaktyki wielu chorób, w tym chorób nowotworowych. Ważne jest także wykluczenie z menu pewnych produktów, które mogą przyspieszać wzrost komórek nowotworowych...
Amerykańscy badacze wzięli pod lupę aspartam, powszechnie stosowany w przemyśle spożywczym słodzik, wokół którego od niedawna jest coraz więcej kontrowersji. Odkryli, że może wpływać negatywnie na funkcje poznawcze. Co ważne, skutki dotykają...
Problemy z zębami to zaledwie początek kłopotów, które może wywołać nadmierne picie dietetycznych napojów gazowanych. Lekarze ostrzegają, że na negatywne dla zdrowia skutki wcale nie trzeba długo czekać. Wystarczy nawet 10...
Od żywności wysokoprzetworzonej ciężko uciec. Osacza nas ona na sklepowych półkach i zza szkła marketowych lodówek. Warto jednak pamiętać, że im bardziej przetworzoną żywność jemy, tym bardziej narażeni jesteśmy na różnego rodzaju nowotwory, co...
Napoje gazowane, słodycze, jogurty, guma do żucia, smakowe piwa, a nawet płatki śniadaniowe. To tylko fragment długiej listy produktów, które zawierają aspartam. Popularny słodzik spożywamy niemal codziennie, nie zdając sobie często sprawy z...
Sukraloza jest słodzikiem wytwarzanym z sacharozy. To syntetyczny substytut cukru, który nie dostarcza kalorii, a i nie podnosi poziomu glukozy oraz insuliny. To dlatego jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym. Można go znaleźć głównie w...
Wokół sztucznych słodzików od lat narasta wiele kontrowersji – są dopuszczalne do stosowania w przemyśle spożywczym, a dotychczasowe badania nie dawały jednoznacznej odpowiedzi na pytanie o ich wpływ na zdrowie. Najnowsze wyniki badań przechylają...
Słodziki zamiast cukru. Sztuczne substancje słodzące, czyli słodziki, dodawane są do większości produktów spożywczych. **Znajdziemy je w napojach, alkoholu, wodach smakowych, słodyczach...
Sztuczne słodziki miały być zdrowszą alternatywą dla dodawanego wszędzie cukru. Są kilkaset razy słodsze i nie zawierają kalorii, więc wystarczy niewielka ilość, żeby uzyskać pożądany efekt. Okazuje się jednak, że oprócz zalet, słodziki mają też...
Walczysz z cukrem? To dobrze, ale uważaj na zamienniki. Jeśli wyeliminowałeś cukier ze swojej diety to świetnie. Dzięki temu wzmocnisz swoją odporność i zmniejszysz ryzyko wystąpienia wielu poważnych chorób związanych z nadwagą, takich jak...
Aspartam oznaczany jest kodem E951. Ten popularny słodzik budzi...
Słodkie i niskokaloryczne. Po słodziki sięgamy zazwyczaj na diecie. Z powodzeniem mogą zastąpić cukier: są niskokaloryczne i nie podnoszą tak szybko poziomu glukozy we krwi. Na tym jednak kończą się ich zalety. **Okazuje się, że słodziki mają sporo...
Dietetyczny napój gazowany ma być lepszą wersją tradycyjnych napojów. Ma mniej cukru, a przez to jest znacznie mniej...
Hanna Stolińska, dietetyk z Instytutu Żywności i Żywienia wyjaśnia, czy produkty typu light są dla nas dobre: Produkty "light" i "fit"...
Posiada trzy razy mniej kalorii od zwykłego cukru oraz ma niski indeks glikemiczny. Mowa o tagatozie – zdrowym słodziku, który powinien znaleźć się nie tylko w diecie diabetyków. Sprawdź, jakie inne właściwości posiada tagatoza oraz ile...
