cukier w owocach (strona 2 z 3)

Już dwie porcje owoców dziennie zmniejszą ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2, aż o ponad 1/3 - dowodzą naukowcy na łamach "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism". Wciąż jednak nieznany jest mechanizm działania owoców, który miałby zapobiegać chorobie.

Owoce klimakteryczne to takie, które mogą dojrzewać nie tylko rosnąc na drzewie czy krzaku, ale także później, już po ich zerwaniu. Wiedza, które gatunki dojrzewają w ten sposób, a które nie, daje możliwość przewidzenia, jak dany owoc czy warzywo zachowa się zarówno po zbiorze, jak i po zakupie. Co warto wiedzieć?

Vaccinium myrtillus, czyli borówka czarna, to charakterystyczna i bujna krzewinka, która porasta lasy. To ona daje owoce, które znamy pod nazwą jagoda. Te piękne, czarne kulki są nie tylko pyszne, ale i bardzo zdrowe. Mają wiele cennych i zaskakujących właściwości. Co warto nich wiedzieć?

Oczyści z toksyn, odmłodzi skórę i poprawi krążenie krwi – poznaj miksturę, która zregeneruje wątrobę i w rezultacie wzmocni cały organizm.

Czereśnie oraz wiśnie to owoce, którymi delektujemy się wczesnym latem. Na stronach internetowych coraz większą popularnością cieszą się przepisy z wykorzystaniem zielonych szypułek owoców. Ale czy rzeczywiście posiadają one walory zdrowotne? Brzmi absurdalnie? Sprawdźmy, czy powinniśmy jeść ogonki czereśni i wiśni.

Banany to jadalne rośliny z rodziny biologicznej Musa, występujące na świecie w wielu odmianach i kształtach. Niemal wszystkie gatunki bananów spożywane w dzisiejszych czasach pochodzą od dwóch dziko rosnących gatunków - Musa acuminata i Musa balbisiana. Hodowla bananów ma miejsce w 135 krajach, głównie z przeznaczeniem do sprzedaży. Jednak z tych owoców wytwarza się także wino i piwo. Czym są banany i jakie mają właściwości? Jakie dania można przygotować z użyciem bananów? Jak przyspieszyć dojrzewanie bananów? Czy można jeść owoce z brązowymi plamkami? Ile kosztują czerwone banany?

Nektarynka to biologiczny mieszaniec brzoskwini oraz śliwy. Różni się od brzoskwini gładką skórką pozbawioną włosków. Stała się popularna na początku dwudziestego wieku i do dziś ma wielu zwolenników.

Suzanne Moore, dziennikarka ”The Guardian”, zrezygnowała z cukru. Jakie są efekty? Sprawdźcie sami.

Ulubiona przekąska zjedzona tuż przed snem może spowodować nie tylko koszmary, ale także sprawi, że nie zmrużymy oka. A jeśli się nawet uda, to sen będzie niespokojny. Czekolada, gruszki, a może pizza? Co jeść zanim położymy się do łóżka, a czego unikać?

Brzoskwinia to nazwa drzewa uprawianego dziś do pozyskiwania słodkich i bogatych składniki odżywcze owoców. Brzoskwinia pochodzi prawdopodobnie z Chin i należy do rodziny różowatych. Owoce brzoskwini polecane są osobom na dietach odchudzających, ponieważ mają one działanie zasadotwórcze i moczopędne. Brzoskwinia ma uspokajające działanie, a zawarty w niej bor podnosi również poziom estrogenu, dzięki czemu przeciwdziała osteoporozie.

Jagoda kamczacka w Polsce nie jest jeszcze zbyt popularna. Jest to krzew jagodowy, którego właściwości od wieków są doceniane w medycynie ludowej północnej Rosji, Japonii oraz Chin.

Frutarianizm to odmiana diety wegetariańskiej. Jej zasady są bardzo restrykcyjne, bo jej podstawową zasadą jest spożywanie wyłącznie owoców i dań z nich przygotowanych. Co to jest frutarianizm i jaki ma wpływ na zdrowie?

Brusznica to borówka o właściwościach leczniczych. Stosowana jest m.in. w leczeniu chorób serca, cukrzycy oraz w infekcjach układu moczowego. Użyj jej także w kuchni.

Owoce są powszechnie uważane za zdrowe. Stanowią źródło witamin, składników mineralnych oraz antyoksydantów. Wspomagają odporność, pomagają zapobiegać wielu chorobom, regulują przemianę materii, nawadniają organizm. Dlatego też powinniśmy jeść je codziennie. Jednak w niektórych przypadkach, ich spożycie nie jest wskazane. Komu i jakie owoce mogą zaszkodzić?