Idealna do bigosu czy surówek - kapusta, bo o niej mowa, jest częstym warzywem goszczącym na stołach Polaków. Mimo powszechnej opinii, że nie zawiera zbyt wielu witamin czy minerałów, jest bardzo zdrowa i przeciwdziała wielu chorobom...
Naukowcy z Olsztyna dowiedli, że wprowadzenie do diety niektórych fermentowanych warzyw skutecznie ogranicza ryzyko rozwoju chorób metabolicznych, na czele z cukrzycą typu 2. Buraki i kapusta cenne dla cukrzyków...
Choć świetnie sprawdza się w kuchni, ma sukcesy także w innych dziedzinach. Okład z liści kapusty może zdziałać cuda. Lekarz poleca go na ból stawów. Kapusta niesie ulgę bolącym stawom Kapusta to nie tylko baza klasyków...
Kapusta, znana i ceniona w polskiej kuchni, jest jednym z najpopularniejszych warzyw w naszym kraju. Tradycyjnie wykorzystywana do przygotowania bigosu czy gołąbków, jest nie tylko smaczna, ale również zdrowa. Niewiele osób jednak zdaje sobie...
Warzywa krzyżowe są uznawane za jedne z najzdrowszych na świecie, a ich korzyści zdrowotne są potwierdzone przez wiele badań naukowych. Dostarczają one cennych witamin i mogą pomóc w ochronie przed chorobami nowotworowymi. Jedno z nich wyróżnia się...
Bigos, barszcz z kapustą i grzybami albo kapusta z grochem - kapusta w różnych wariantach i proporcjach to jeden z obowiązkowych składników tradycyjnych dań świątecznych. Warzywo jest cenione zwłaszcza w sezonie infekcyjnym ze względu na dużą...
Kapuśniak to niezaprzeczalny klasyk polskiej kuchni. W ostatnich latach doświadczył znacznego spadku popularności - niesłusznie. To zupa, która zasługuje na uznanie nie tylko ze względu na swój wyjątkowy smak, ale także cenne właściwości...
Jesienny jadłospis warto wzbogacić czerwoną kapustą. To warzywo krzyżowe niesie za sobą wiele korzyści zdrowotnych, znajdziemy w nim również całą masę witamin i składników odżywczych. Korzyści z jedzenia czerwonej...
Trzustka, choć jest niewielkim organem ważącym jedynie około 100 gramów, pełni w naszym organizmie niezwykle istotną rolę. Jej zadaniem jest dostarczanie do jelita cienkiego enzymów, które umożliwiają trawienie pożywienia. Ponadto, trzustka...
Dieta odgrywa kluczową rolę w profilaktyce antynowotworowej. Badania opublikowane na łamach "JAMA Oncology" wykazały, że regularne spożywanie błonnika i probiotyków może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka płuc. ...
Czerwona kapusta to zdrowy i smaczny dodatek do wielu potraw. Wysoka zawartość błonnika, witamin i antyoksydantów sprawia, że jest to świetny wybór dla większości ludzi, ale niektóre osoby ze specyficznymi problemami zdrowotnymi powinny ograniczyć...
Czerwona kapusta to warzywo, które powinno stanowić element zrównoważonej diety. Ponieważ jest bogata w różnorodne składniki odżywcze, jej spożywanie może przynieść wiele korzyści zdrowotnych. Jakie są popularne sposoby przygotowania czerwonej...
Przygotowanie bigosu wymaga czasu. Jedyną możliwością na ugotowanie bigosu szybciej jest użycie szybkowaru. Co ważne bigos zyskuje na smaku z każdym podgrzaniem. Im częściej podgrzewamy bigos, tym lepiej. Każda gospodyni domowa i profesjonalny...
Kapusta to nieodłączny element kuchni polskiej – jemy ją zasmażaną, w kapuśniaku, bigosie i pierogach. Wydaje nam się pospolita i niezbyt ciekawa, jednak warto po nią sięgać ze względu na lecznicze właściwości. W tradycyjnej medycynie ludowej...
