owoce morza

Kryl, choć niewielki, jest prawdziwym gigantem pod względem wartości odżywczych i prozdrowotnych właściwości. Ten drobny skorupiak, występujący w oceanach na całym świecie, zyskuje coraz większe uznanie. Jego wyjątkowy skład sprawia, że może być doskonałym dodatkiem do diety i wspierać zdrowie na wielu płaszczyznach.

Krewetki to morskie oraz słodkowodne skorupiaki i najbardziej popularne owoce morza. Są cenione nie tylko ze względu na smaczne mięso, ale i wartości odżywcze, niską kaloryczność i zawartość tłuszczów nasyconych. Czy są zdrowe? Zdecydowanie. Mają właściwości przeciwzapalne, antynowotworowe i opóźniające procesy starzenia. Jak je jeść?

Homar to zielonkawy lub niebieskawy skorupiak, który podczas gotowania zmienia kolor na intensywnie czerwony. Pancerz skrywa niezwykle smaczne i delikatne mięso, zawierające wiele witamin i składników odżywczych. W jaki sposób homar wpływa na zdrowie i ile kosztuje?

Kałamarnica (kalmary) to głowonóg, uznawany za jeden z owoców morza. Kalmary występują w Oceanie Atlantyckim, Morzu Bałtyckim, Północnym i Śródziemnym, a także wzdłuż wybrzeży zachodniej Europy oraz Afryki. Kałamarnice są niezwykle zdrowym i niskokalorycznym produktem, źródłem wielu cennych witamin i składników odżywczych. Jaki wpływ na zdrowie mają kalmary?

Małże to mięczaki, które zalicza się do owoców morza. Posiadają charakterystyczną płaską muszlę. Hoduje się je na perły, ale i do celów kulinarnych. Choć ich walory smakowe są dla niektórych wątpliwe, nie można im odmówić właściwości prozdrowotnych. Jak wyglądają małże? Dlaczego warto je jeść?

Ostrygi to gatunek mięczaków, który cechuje się dużą zmiennością. Tworzy wiele podgatunków. Żyje w wodach zachodniej Europy, od Norwegii do Morza Śródziemnego. Mięso ostryg, zamknięte w twardej muszli, jest uznawane za wielki przysmak. Gdzie je kupić? Jak jeść? Po czym poznać, że jest świeże?

Przynajmniej raz w tygodniu powinniśmy jeść ryby i owoce morza. Przejdź dalej i sprawdź, które gatunki są najzdrowsze.

Owoce morza są źródłem wielu witamin i składników odżywczych. Kalmary poza właściwościami prozdrowotnymi są naturalnym afrodyzjakiem, który zwiększa libido. Kalmary przygotowane w odpowiedni sposób stają się chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Co warto wiedzieć o kalmarach?

Mimo iż mrożone ryby i owoce morza są dostępne w każdym supermarkecie, wiele osób decyduje się na kupno świeżych, niedawno złowionych okazów. Niestety, nie wszystkie sprzedawane ryby i owoce morza są tak świeże, jak zapewniają sprzedawcy. Nie każdy kupujący jest w stanie rozpoznać, czy oferowane okazy są pierwszej świeżości. Na szczęście istnieją proste sposoby na sprawdzenie, czy ryby i owoce morza nadają się do spożycia.

Ryby i owoce morza według dietetyków powinny gościć na naszych talerzach regularnie. Jak się jednak okazuje, o dobrej jakości rybę dzisiaj bardzo trudno. Mało wiemy również o owocach morza. Nasza wiedza na ich temat często jest niepełna. Czy owoce morza są nadal są produktem ekskluzywnym? Ile kraba znajdziemy w paluszkach krabowych? Dlaczego będąc na diecie warto sięgać po owoce morza i czym grozi jedzenie ryby maślanej? Poznaj 9 faktów na temat ryb i owoców morza.

Krab to skorupiak, który coraz chętniej wykorzystywany jest w kuchni. Można go przyrządzać na wiele sposobów. Dowiedz się więcej na jego temat.

Owoce morza są jednym z najzdrowszych rodzajów pokarmów. Niestety wciąż odgrywają zbyt małą rolę w codziennym żywieniu Polaków. Potrawy z owoców morza spożywane są głównie w krajach śródziemnomorskich i na południu Europy. Tymczasem owoce morza są dobrym źródłem wysokowartościowego białka oraz witamin z grupy B, jodu, wapnia, selenu i fluoru. Ryby, szczególnie morskie, zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe z rodziny omega-3, które zapobiegają miażdżycy, obniżają cholesterol i pomagają w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi.

Zbliżające się lato dla wielu z nas to czas wakacyjnych podróży, poznawania nowych smaków i powrotów do domu z chęcią eksperymentowania w kuchni. Choć owoce morza są już codziennością, to dla niektórych z nas wciąż bywają egzotyką i czymś niejadalnym. Niesłusznie, gdyż frutti di mare to bogactwo smaku oraz wielu cennych składników odżywczych.