Wykryto związki, które powodują raka. Nie jedz pod żadnym pozorem
Główny Inspektorat Sanitarny poinformował o wycofaniu partii pieprzu syczuańskiego. Analizy ujawniły przekroczenie najwyższego dopuszczalnego stężenia pestycydów oraz obecność węglowodorów aromatycznych olejów mineralnych (MOAH). "Należy uznać produkt za szkodliwy" - alarmuje GIS.
1. Niebezpieczne substancje w przyprawie
W najnowszym komunikacie Inspektorat przekazał, że został poinformowany o nieprawidłowościach przez System Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszach (RASFF).
Przyczyną alertu było wykrycie przekraczających maksymalne dopuszczalne stężenie ilości dziesięciu pestycydów. Pieprz syczuański zawierał również węglowodory olejów mineralnych (MOH).
To mieszanina węglowodorów obecnych w ropie naftowej oraz olejach mineralnych. MOH obejmują parafiny i nafteny, które należą do nasyconych kwasów tłuszczowych. Badania wskazują, że mogą się kumulować w tkankach ludzkiego organizmu i być może mają właściwości genotoksyczne, mutagenne i rakotwórcze oraz negatywnie wpływają na gospodarkę hormonalną organizmu.
Pozostałości w produktach spożywczych pestycydów, czyli środków uprawy roślin, mogą z kolei wpływać na układ neurologiczny, a także sprzyjają rozwojowi nowotworów. Wykazują również działanie mutagenne i teratogenne.
2. Szczegóły dotyczące wycofanego produktu
"Biorąc pod uwagę wykrytą w produkcie obecność zarówno węglowodorów aromatycznych olejów mineralnych (MOAH), jak i pestycydów, należy uznać produkt za szkodliwy dla zdrowia ludzi" - czytamy w komunikacie przekazanym przez Sanepid.
#Ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności: Stwierdzenie węglowodorów aromatycznych olejów mineralnych (MOAH) oraz przekroczenie najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości pestycydów w partii pieprzu syczuańskiego, pochodzącego z Chinhttps://t.co/8NsRHS5bB9
— Główny Inspektorat Sanitarny (@GIS_gov) April 8, 2024
Przyprawa, której dotyczy ostrzeżenie, to:
- nazwa produktu: Dried Sichuan Pepper, 300 g, marki GOLDEN LION,
- numer partii: (LOT NR): 230702,
- data minimalnej trwałości: 31.12.2026,
- kraj pochodzenia: Chiny,
- importer: Asian Food Group B.V., Niderlandy.
Karolina Rozmus, dziennikarka Wirtualnej Polski
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
