Uzdrawiająca moc cebuli

Czerwona cebula

Ma silne właściwości przeciwutleniające, wszystko dzięki kwercytynie, w którą jest niezwykle bogata. Polecana alergikom, ze względu na zdolność zmniejszania zapalenia wywołującego uczulenie. Najwięcej leczniczych właściwości znajduje się w czerwonym miąższu, najlepiej więc obierać ją jedynie z wierzchnich łusek.

Cebula żółta

Ta odmiana cebuli jest najostrzejsza, ponieważ zawiera najwięcej związków siarkowych. Regularne spożywanie zmniejsza ryzyko zachorowania na choroby serca. Związki siarkowe rozszerzają naczynia krwionośne usuwając z żył zalegające złogi tłuszczu.

Cebula biała

To doskonałe źródło żelaza, regularne spożywanie ochroni nas przed anemią. Jedząc potrawy z dodatkiem białej cebuli organizm przyswoi dwukrotnie więcej żelaza!

Alicyna

Składnik ten ma silne działanie bakteriobójcze, żując cebulę przez kilka minut pozbędziemy się wszystkich bakterii w jamie ustnej.

Por

Wysoka zawartość kwasu foliowego pomaga chronić układ nerwowy już od pierwszych dni życia dziecka.

Szczypior

Jedząc szczypior, zaopatrujemy organizm w wit. C. Ma najdelikatniejszy smak z całej rodziny cebulowatych, dlatego można jeść go na surowo jako dodatek do twarożków i przekąsek.

Ząbek czosnku

Dzięki wysokiej zawartości siarki, wzmacnia układ immunologiczny. Jego przykry zapach po posiłku, możemy zneutralizować żując np. natkę pietruszki.

Szalotka

Ceniona przede wszystkim ze względu na walory smakowe.