Właściwości kwasu cytrynowego. Sprawdź, gdzie występuje
Kwas cytrynowy na etykietach produktów oznaczony jest jako E330. Jest kwasem organicznym. Najczęściej otrzymuje się go w sposób naturalny. W produkcji przemysłowej powstaje w procesie fermentacji cytrynowej przy pomocy szczepu pleśni Aspergillus Niger.
Kwas cytrynowy występuje w niektórych owocach.
Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO
Zobacz też: 5 cichych zabójców. Nowotwory, które mogą nie dawać żadnych objawów
Powszechne zastosowanie
Kwas cytrynowy występuje powszechnie w żywności. Jest dodawany do wyrobów cukierniczych, ciast, napojów, deserów, konserw mięsnych, musztardy, majonezu czy serków topionych.
Dodatek E330 ma wydłużyć przydatność tych produktów do spożycia i polepszyć ich smak. W niewielkich ilościach może też pobudzać apetyt.
Kwas cytrynowy wykorzystuje się również w kosmetykach i środkach do czyszczenia powierzchni.
Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO
Zobacz też: Wyjaśniamy, dlaczego swędzi cię skóra po ugryzieniu komara
Szkodliwość kwasu cytrynowego
Konsumenci są coraz bardziej świadomi zagrożeń jakie wynikają ze spożywania produktów, które w składzie mają długą listę symboli E. W przypadku kwasu cytrynowego nie ma udowodnionej szkodliwości tego składnika.
Nie ma też limitów związanych z jego stosowaniem w żywności. Producenci żywności nie mogą jednak dodawać dużych ilości E330 do produktów, ponieważ staną się zbyt kwaśne. Zły smak zniechęci klienta do zakupu.
W bardzo dużych dawkach może upośledzać wchłanianie się wapnia i nasilać objawy opryszczki.
Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO
Wykorzystaj w domu
Kwasek cytrynowy możesz wykorzystać w domu, do przygotowania naturalnego środka odkamieniającego. Wystarczy zmieszać 3 łyżeczki kwasku z 2 łyżeczkami wody.
Tak powstałą pastę nakładamy na zakamienione miejsce i owijamy czystą ściereczką. Po kilku minutach dokładnie spłukujemy pastę ciepłą wodą.
Możesz też użyć kwasku do usunięcia kamienia z czajnika. Zagotuj wodę w czajniku i wsyp 4 łyżeczki kwasku. Odczekaj kilka minut, wylej wodę i dokładnie wypłucz czajnik.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Zobacz też: Nieoczywiste objawy raka trzustki. Łatwe do przeoczenia
