Właściwości prozdrowotne łupin z cebuli

W łupinach cebuli znajdują się związki fenolowe ( kwercetyna) i flawonoidy, związki siarkowe oraz błonnik pokarmowy. Kwercetyna to naturalnie występujący antyoksydant, często stosowany w leczeniu alergii.

Wraz z solami wapnia jest składnikiem wielu środków farmakologicznych. Działa przeciwhistaminowo, przeciwzapalnie oraz przeciwalergicznie. Przeciwutleniacz leczy astmę, zapobiega rozwojowi chorób serca oraz nowotworów. Właściwości kwercetyny potwierdzają wyniki badań ekspertów z University of Maryland Medical Center.

Ponad 500 tys. ton – tyle odpadów po cebuli zostaje wyrzuconych rocznie w krajach Unii Europejskiej. Największymi producentami są Hiszpanie, Holendrzy oraz Anglicy. To właśnie oni pozbywają się większości odpadów, a gnijące części warzywa coraz bardziej zatruwają środowisko. Tematem zajęli się badacze z Uniwersytetu Cranfield w Wielkiej Brytanii i Wydziału Chemii Rolniczej Uniwersytetu w Madrycie.

Rozpoczęto testy nad możliwościami wykorzystania łupin cebuli, które pokazały, że nie warto ich wyrzucać. Kwercetyna w nich zawarta nie tylko leczy, ale i jest lepiej przyswajalna od tej zamkniętej w kapsułkach i tabletkach.

Według naukowców, odpowiednio przerobione łupiny cebuli w przyszłości mogą być składnikiem leków dostępnych bez recepty lub suplementów diety.

Łupiny gotujemy w litrze wody, zostawiamy na kwadrans, a następnie przecedzamy. Herbatkę najlepiej pić przed snem, ponieważ uspokaja i ułatwia zasypianie. Dla lepszego smaku możemy ją posłodzić miodem.

Napar może służyć jako tonik do przemywania twarzy. Łagodzi objawy trądziku, stany zapalne, odmrożenia czy zastrzał. Zregeneruje również popękaną skórę pięt.

Ze względu na właściwości wykrztuśne, to doskonały środek pomocny w leczeniu przeziębienia i grypy. Łupiny cebuli to także bogactwo witamin oraz minerałów: wapnia, magnezu, żelaza, selenu, potasu oraz chromu.

Herbatka polecana jest również pacjentom z chorobami krążenia oraz zaburzeniami układu pokarmowego. Wspiera leczenie cukrzycy typu 2 oraz wspomaga odchudzanie. Efekty będą widoczne po kilku tygodniach od rozpoczęcia kuracji.

Uwaga – same łupiny są niejadalne. Nie powinny być też stosowane przez kobiety w ciąży i matki karmiące piersią.