Włoski placek z jabłkami

Szarlotka to jedno z najpopularniejszych ciast wegetariańskich. Może być podawana przy każdej okazji, a także modyfikowana według indywidualnych upodobań. Jednym z przepisów wegetariańskich na szarlotkę jest włoski placek z jabłkami, który wzbogaca znane ciasto o bakalie.

Składniki:

• szklanka cukru,
• 6 dużych jabłek,
• 3 jaja,
• 2 szklanki mąki,
• łyżeczka proszku do pieczenia,
• łyżeczka sody.

Sposób przygotowania:

Zobacz film: "Tłuszcze mogą być zdrowe. Sprawdź jakie są najlepsze dla dziecka"

Jabłka pokrój w dużą kostkę, zasyp cukrem, dodaj dowolne bakalie i odstaw na godzinę do lodówki. Wbij jajka, wsyp mąkę, proszek do pieczenia i sodę. Wymieszaj i ciasto wyłóż do blachy nasmarowanej tłuszczem i tartą bułką. Piecz w średnio nagrzanym piekarniku ok. 40 minut.

Wartość odżywcza 1 porcji:
Kalorie	82,4
Białko	2,4 g
Tłuszcz	1,3 g
Cholesterol	36,0 mg
Węglowodany	16,0 g
Błonnik	0,8 g
Witamina C	2,8 mg
Witamina A	28,4 µg