6 z 10Źródło kompletnego białka
Soję uważa się za prawie idealny ekwiwalent protein zwierzęcych, jeśli chodzi o jakość białka. Jest polecana przez trenerów i dietetyków - zawiera witaminy z grupy B oraz cenne dla naszego organizmu pierwiastki takie jak magnez, potas, wapń, żelazo i fosfor.