8 z 12Układ odpornościowy
Oliwa z oliwek pełna jest antyoksydantów kluczowych dla ochrony i wzmocnienia układu odpornościowego. W związku z tym, spożywanie oliwy z oliwek może pomóc w podwyższeniu odporności na infekcje. Ten szeroki zasięg ważnych antyoksydantów nie występuje w innych olejach.