Tłuszcze trans są dla serca 2 razy bardziej niebezpieczne niż tłuszcze nasycone i są przyczyną dziesiątków tysięcy przedwczesnych zgonów spowodowanych chorobami serca rocznie. Używaj w kuchni tych zdrowych tłuszczów, np. oliwy z oliwek czy olejku kokosowego.