4 z 12Żółtko jajka
Jajka to nie tylko znakomite źródło białka, ale także choliny wspomagającej pamięć. Jest ona niezbędna w do syntezy kilku istotnych fosfolipidów (w tym fosfatydylocholiny i sfingomieliny), które budują błony komórkowe. By wykorzystać ich zalety, jedz 1-2 jajka 3-4 razy w tygodniu.