2 z 7Olej kokosowy

Niektóre rośliny wytwarzają własne mechanizmy obronne przeciw drożdżakom i innym grzybom, produkując toksyczne dla nich związki. Przykładem jest kwas laurynowy – jego antybakteryjne i przeciwgrzybicze właściwości potwierdzają badania naukowe przeprowadzone m.in. w Instytucie Biologii Uniwersytetu Islandzkiego.

Jednym z najbogatszych źródeł spożywczych tego związku jest właśnie olej kokosowy – wspomniany kwas laurynowy, należący do grupy nasyconych kwasów tłuszczowych, stanowi aż 50 proc. jego składu. Warto stosować go do płukania jamy ustnej.

Zobacz także: Oto co się stanie z twoim organizmem, jeżeli będziesz regularnie jeść awokado