7 dni bez cukru - twój plan

Nadszedł pierwszy dzień, gdy wiesz, że musisz porzucić ciasteczka i cukierki. Przez świadomość odrzucenia cukrów, prawdopodobnie tego dnia będziesz odczuwać jeszcze większe pragnienie na słodkości. Czas porzucić cukier na dobre! Zrób porządek w lodówce i spiżarni. Z twojej kuchni musi zniknąć wszystko co posiada cukier i w wolnej chwili może cię kusić. Cukier na etykietach posiada wiele różnorodnych określeń, np. sacharoza, HFCS (syrop glukozowo-fruktozowy), cukier turbinado, maltoza, syrop kukurydziany. Sprawdź więc dokładnie, co znajduje się w twoim domu.

Od samego początku musisz zaplanować, czym zastąpisz cukier. Dlatego warto sięgnąć po przepisy, które są słodzone, np. za pomocą owoców, stewii czy ksylitolu. Zamiast słodzonej kawy lub z dodatkiem słodkiego syropu, możesz dodać, np. cynamon. Unikaj wszelkich sztucznych cukrów, są jeszcze bardziej szkodliwe i wysokokaloryczne niż zwykły, biały cukier. Próbując oszukać organizm dodając, np. słodzika, tak naprawdę ciało reaguje tak samo, jak gdyby dostarczyć mu dawkę zwykłego cukru. Słodziki i inne wszelkie cukry sztuczne nie pomogą ci w odchudzaniu.

Dzisiaj zaczniesz czytać etykiety ukazujące skład napoi - to twoja praca. Nie wszystkie napoje na pozór kojarzą nam się z wysoką zawartością cukru, np. woda kokosowa, która przestaje być fit, gdy niektóre marki dodają do niej cukier, butelkowana mrożona herbata (która z herbatą nie ma nic wspólnego) i wody smakowe, które tak naprawdę są napojami na bazie wody. Obejmuje to nawet "zdrowe" napoje, takie jak japońska zielona herbata Matcha (tutaj również należy patrzeć na etykietę, ponieważ niektórzy producenci dodają do niej substancje słodzące). To samo tyczy się wszelkich rodzajów alkoholu, w którym jest bardzo duża zawartość cukru.

Kontynuuj swoje zadanie - bycie detektywem etykiet. Zastosuj czytanie etykiet, do każdego produktu, który wybierasz w sklepie. Na rynku jest wiele zamienników, w których nie znajdziemy substancji słodzących (które wcale nie są droższe). Ciekawostka jest, że np. w niektórych małych aromatyzowanych jogurtach owocowych może znajdować się prawie sześć łyżeczek cukru – to tyle ile powinniśmy zjeść przez cały dzień. Warto również zwrócić uwagę na: sosy, sos do makaronu, krakersy, masła orzechowe, a nawet zupy.

Dieta bogata w białko dostarcza nam dużo energii przez cały dzień - szczególnie jest to ważne w porannych, śniadaniowych porach. To pomoże zrównoważyć poziom cukru we krwi i pomoże obniżyć apetyt na słodkie przekąski. Jedz również odpowiednie węglowodany. Dieta o niskiej zawartość cukru, zazwyczaj wyklucza węglowodany – istnieją jednak takie, których możesz zjeść tyle, ile chcesz, są to - warzywa. Trzymaj się tylko z dala od warzyw bogatych w skrobię, np. ziemniaków, kabaczków czy buraków.

Sobota - To już prawie koniec – nie poddawaj się. Miej stres pod kontrolą. Kiedy się stresujesz możesz trochę poćwiczyć, wziąć kilkagłębokich oddechów, zrobić kilka pozycji jogi - nie pozwól, by stres sprawił, że sięgniesz po coś słodkego. Pamiętaj również o odpowiedniej ilości snu. Zbyt mała ilość snu sprawi, że będziesz chciał doładować organizm w węglowodany i cukry. Jedno z badań wykazało, osoby które spały tylko 6 godzin zamiast 8 miały wzrost hormonów głodu i spadek hormonów tłumienia apetytu (greliny i leptyny).

Niedziela – ostatecznie uświadom sobie cel. Nie musisz rezygnować z tortu na zawsze (albo pozbawić się radości wypicia coli). Ale w tym tygodniowym planie musisz otworzyć oczy na to, jak dużo cukru zjadasz codziennie, że zmniejszenie jego ilości nie jest wcale czasochłonne. Musisz zdać sobie sprawę jak kilka drobnych zmian może zmniejszyć ogromną ilość cukru w twojej diecie. Zacząć działać, ograniczać się i czytać etykiety, a w każdej wolnej chwili własnoręcznie przygotowywać sobie posiłki – wtedy jesteśmy najpewniejsi, co znajduje się w ich składzie.