6 z 9Jabłka i gruszki

Co robisz źle? Nie pozwalasz im dojrzeć. Kupujesz twarde i zielone gruszki, które zjadasz zaraz po przyjściu do domu. Tymczasem proces dojrzewania doprowadza do rozpadu chlorofilu w jabłkach i gruszkach, co z kolei prowadzi do produkcji bardziej aktywnych przeciwutleniaczy w tych owocach. Warto więc poczekać i zostawić je na kilka dni w koszyku, dzięki czemu będą miały lepszy wpływ na nasze zdrowie.