Aperol - kalorie, właściwości, wpływ na zdrowie, aperol spritz

Aperol to popularny alkohol ziołowy włoskiego pochodzenia, który przez swój kolor i niewielką zawartość alkoholu nazywany jest "alkoholem kobiecym". Posiada charakterystyczny, słodko-gorzki smak i jasnopomarańczowy, żywy kolor. Doskonale łączy się z wieloma napojami i owocami, szczególnie cytrusami.

Po raz pierwszy Aperol pojawił się w latach 20 XX wieku, ale dużą popularność zdobył dopiero po drugiej wojnie światowej. Podaje się go najczęściej w formie aperitiwu przed posiłkami, czyli napoju alkoholowego, którego zadaniem jest pobudzenie soków żołądkowych i zwiększenie apetytu.

Ten ziołowy alkohol świetnie sprawdza się także na wszelkiego rodzaju imprezach, eventach i spotkaniach.

Skład Aperolu

Zawartość czystego alkoholu w Aperolu to 11%, co czyni jednym z słabszych napojów wyskokowych. Pełny skład tego napoju pozostaje tajemnicą i jest chroniony na mocy patentu. Wiadomo jednak, że jest tam mieszanka wielu ziół oraz dodatków, w tym skórki gorzkich pomarańczy i chinowca.

Ile kalorii ma Aperol?

Aperol sam w sobie w 100 ml zawiera ok. 75 kalorii. Wartość ta wzrasta na skutek dodania do alkoholu innych dodatków - soków, plasterków owoców czy cukru.

Przykładowo, Aperol Spritz, czyli najpopularniejszy drink wykrzystujący ten alkohol, posiada w 150 ml ok. 105 kalorii. Taki drink waży zwykle ok. 200 gram i zawiera w sobie:

• 20 g węglowodanów
• 2 g tłuszczu
• 0 g błonnika
• 0 g białka.

Aperol sam w sobie ma gorzki posmak, dlatego zwykle łączy się go ze słodkimi napojami, np. z sokiem pomarańczowym. Można dodać także kostki lodu, a także inne alkohole - musujące wino lub likiery owocowe.

Aperol Spritz

Aperol Spritz to najpopularniejszy drink wykorzystujący ten ziołowy alkohol. Do jego przygotowania potrzebne jest:

• dobrze schłodzone Prosecco
• Aperol
• woda gazowana
• kostki lodu

Jeśli chodzi o proporcje, stosuje się zasadę 3:2:1 - 3 części Porsecco, 2 części Aperolu oraz jedną część wody gazowanej. Można udekorować drinka plasterkiem pomarańczy.

Cena Aperolu to zwykle ok. 40-50 złotych za butelkę o pojemności 0.7l. Można go kupić niemal w każdym markecie, większym sklepie alkoholowym, a także w mniejszych sklepach spożywczych i wielobranżowych.