5 z 6Przygotowanie idealnej białej kiełbasy

Tuż po przyrządzeniu, kiełbasa biała powinna być soczysta i krucha. - Najlepiej jeść ją gotowaną lub pieczoną. Należy unikać smażenia i nie dodawać tłuszczu, ponieważ produkt ten z założenia jest już tłusty - mówi Emilia Kołodziejska. Zaznacza jednocześnie, że podczas wielkanocnego posiłku powinniśmy zjadać nie więcej niż 1-2 kiełbasy.

- Choć przysmak zawiera tłuszcze nasycone, jest też źródłem białka i sodu. Jedzmy go - jak nakazuje nasza tradycja, ale z umiarem - zaleca dietetyczka.

Przeczytaj także: Tak oszukują nas producenci żywności. Oto najczęściej fałszowane produkty