8 z 9Pszenica płaskurka
Te niepozorne ziarna sprawiają, że nawet zwykła zupa jarzynowa zaczyna smakować oryginalnie. Na szczęście we Włoszech farro, czyli orkisz ma silną pozycję i miejscowi kucharze chętnie go wykorzystują.
Zawiera błonnik, magnez, białko oraz cenne witaminy z grupy B. Charakteryzuje się dużą odpornością na szkodniki oraz choroby, dlatego nie wymaga stosowania środków ochrony. Wspaniale smakuje zarówno na gorąco, jak i na zimno. Może być zamiennikiem ryżu, kasz, makaronów oraz ziemniaków.
Jest sprzymierzeńcem w walce z fałdkami na brzuchu.
Sprawdź koniecznie: Dlaczego warto jesć chleb orkiszowy?
