Czosnek i cebula mogą chronić przed rakiem jelita grubego

Naukowcy ze Szpitala Uniwersytetu Medycznego w Chinach badali nawyki żywieniowe 833 mężczyzn i kobiet z rakiem jelita grubego. Grupę kontrolną stanowiło 833 osoby zdrowe. Badani byli podzielni ze względy na płeć, wiek i miejsce zamieszkania.

Badacze przeprowadzili wywiady z uczestnikami, dotyczące ich stylu życia i preferencji żywieniowych. Swoje wnioski opublikowali na łamach dziennika ''Asia Pacific Journal of Clinical Oncology''.

Okazuje się, że osoby, które spożywają dużo czosnku, cebuli, pora i innych warzyw cebulowych, mają o 79 proc. niższe ryzyko zachorowania na raka jelita grubego w porównaniu do osób, które spożywają niewielkie ilości tych warzyw.

Jak przekonuje kierownik badań dr Zhi Li, im więcej spożywamy warzyw cebulowych, tym lepsza ochrona przed rakiem.

To nie pierwszy raz kiedy cebuli i czosnkowi przypisuje się działanie przeciwnowotworowe. W badaniach Iowa Women's Study wykazano, że kobiety, które spożywają duże ilości czosnku, mają o 50 proc. niższe ryzyko zachorowania na raka jelita grubego w porównaniu do kobiet, które jadły go sporadycznie.

Inne badanie pokazuje, że spożycie czosnku i innych warzyw cebulowych obniża ryzyko zachorowania na raka przełyku i żołądka. Efekt ochronny wzrasta wraz z ilością spożywanych warzyw cebulowych.

Działanie przeciwnowotworowe czosnku i cebuli może mieć związek z ich właściwościami przeciwbakteryjnymi i ochronnymi. Substancje zawarte w czosnku i cebuli mogą blokować tworzenie substancji rakotwórczych i hamować ich aktywność.

Według Światowej organizacji Zdrowia (WHO), dorosły człowiek powinien spożywać dziennie ok. 1 ząbek świeżego czosnku lub ok. 1,2 g suszonego i sproszkowanego czosnku.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl