Desery w pucharkach - pomysły, przepisy, wartości odżywcze
Desery w pucharkach to świetny pomysł na słodką przekąskę po obiedzie. Są zwykle niskokaloryczne, pełne świeżych owoców albo pysznych lodów. Można je przygotować na wiele sposobów, a każdy z nich sprawdzi się idealnie zarówno wiosną i latem, jak i podczas chłodnych miesięcy. W pucharku doskonale prezentują się desery z truskawkami, bananami, a także serkiem mascarpone czy galaretką. Nie można zapomnieć także o aromatycznym tiramisu. Z czego zrobić deserowy pucharek?
Desery w pucharkach to świetny pomysł na słodką przekąskę po obiedzie
Pomysły na desery w pucharkach
Aby przygotować zdrowy deser w pucharku, potrzebujemy tak naprawdę świeżych owoców oraz lekkiego serka lub jogurtu. Doskonale sprawdzają się także lody i mrożone owoce, a także słodkości przygotowane na bazie kawy lub kakao. Do pucharków można dodać także:
- orzechy
- galaretkę
- mascarpone
- banany, truskawki, maliny
Poznaj przepis na zdrowe desery w pucharkach.
Słodko-kwaśny deser z rabarbaru
Deser z truskawkami
Truskawki to bogactwo witamin i minerałów. Świetnie smakują i orzeźwiają, zarówno w wersji świeżej, jak i mrożonej. Aby przygotować deser z truskawkami, do pucharka należy włożyć serek mascarpone tak, aby wypełnił całe dno. Następnie należy ułożyć na wierzchu pokrojone w ćwiartki truskawki, posypać startą czekoladą oraz posiekanymi migdałami. Całość można dodatkowo polać miodem.
Pucharek z truskawkami można zrobić także na bazie śmietankowych lodów zamiast serka mascarpone albo wymieszać wszystkie składniki z jogurtem naturalnym.
Tiramisu w pucharkach
Tiramisu to znany i lubiany deser kawowy. Można przygotować go w wysokiej szklance, niewielkiej miseczce albo w pucharku. Aby zrobić ten pyszny deser, potrzebne będą:
- ⅓ szklanki mocnej, parzonej kawy
- serek mascarpone i śmietanka 30% w równych proporcjach
- 2-3 łyżeczki cukru
- okrągłe biszkopty
- kilka łyżeczek kakao
- opcjonalnie likier typu Amaretto
Śmietankę należy zmiksować z serkiem, a kawę wymieszać z cukrem oraz likierem i poczekać, aż przestanie być gorąca. Następnie należy moczyć w niej biszkopty, aby zmiękły i mogły być rozłożone na dnie pucharka. Na biszkopty przesiewamy odrobinę kakao i wykładamy porcję serka ze śmietanką. Następnie znów układamy moczone w kawie biszkopty, kakao oraz serek. Powtarzamy, aż wypełnimy cały pucharek i posypujemy całość kakao.
Deser z bananów
Banany to bogactwo potasu oraz magnezu, więc warto wykorzystywać je w pysznych deserach. Jeśli chodzi o desery w pucharkach, banany świetnie komponują się smakowo z galaretką i bitą śmietaną albo serkiem mascarpone. Wystarczy na spód pucharku wylać galaretkę, zatopić w niej kilka plasterków banana, a następnie pozostawić do zastygnięcia.
Na wierzch można wyłożyć serek lub bitą śmietanę (najlepiej domową) wymieszaną z bananami, wiórkami czekolady albo orzechami.
Galaretka ma niewiele kalorii, dlatego można wzbogacić taki deser o bardziej słodkie dodatki.
Desery z mascarpone w pucharkach
Mascarpone to włoski, słodki serek, wyrabiany ze śmietanki. Jego kremowa formuła pozwala na wykorzystywanie go do wszelkiego rodzaju deserów na zimno. Można mieszać go dowolnie – z owocami, lodami oraz wszelkimi innymi dodatkami.
Pucharki z mascarpone najlepiej prezentują się w wersji warstwowej. Na spód naczynia należy pokruszyć herbatniki albo biszkopty (można także polać je aromatem albo likierem). Na wierzch wykładamy wtedy serek wraz z kawałkami czekolady, a na wierzchu układamy sezonowe owoce – jabłka, truskawki, banany, kiwi, etc. Całość dodatkowo można posypać cynamonem, wiórkami kokosowymi, migdałami albo cukrem pudrem. Wszystko zależy od twórczej inwencji oraz charakteru imprezy.
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
