3 z 7Twaróg idealny na śniadanie

- Twaróg warto łączyć z produktami zbożowymi, gdyż w ten sposób uzupełnia się skład aminokwasów i w pełni umożliwiamy naszemu organizmowi wykorzystanie białka pochodzenia roślinnego – mówi Monika Konieczna, dietetyk.

Biały ser to bowiem źródło lizyny, aminokwasu egzogennego. Jego niedobór odpowiada za zmęczenie, brak koncentracji i rozdrażnienie. Lizyna zapobiega ponadto miażdżycy i rozwojowi nowotworów.

Gdy kładziemy na dobrej jakości pieczywo biały ser, wówczas takie połączenie sprawia, że lizyna z twarogu uzupełnia skład aminokwasów białka pochodzenia roślinnego. Tym samym staje się ono lepiej przyswajalne.

Na kolejnej stronie zobaczysz WIDEO

Zobacz także: Jakie są pierwsze objawy raka trzustki?