Ser pleśniowy blue: charakterystyka i wartości odżywcze
Ser pleśniowy blue to ser z przerostem niebieskiej pleśni wytworzony z mleka krowiego, ale również z mleka owczego lub koziego. Jest pokryty siatką niebieskich żyłek, które często mają zielony lub szary odcień. Dzięki nim ma charakterystyczny...