Dodawana do wielu dań. Może zwiększać ryzyko nadciśnienia, zawału, udaru

Nadciśnienie jest jedną z chorób cywilizacyjnych, na którą wedle danych Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), choruje około miliard ludzi na całym świecie. Schorzenie odpowiada za rozwój poważnych chorób serca i naczyń krwionośnych, takich jak udar mózgu czy zawał serca.

Eksperci z Blood Pressure UK informują, że kluczowy wpływ na rozwój nadciśnienia ma dieta. Wymieniają też dwa sosy, których nadmiar może zwiększać ryzyko wystąpienia tej choroby. Chodzi o popularne ketchup i musztardę, które często goszczą na stołach nie tylko Brytyjczyków, ale i Polaków.

Keczup i musztarda są bogate w sól, która zatrzymuje wodę w organizmie, co powoduje wzrost objętości krwi i tym samym wzrost ciśnienia krwi w naczyniach. Serce musi pracować ciężej, aby pompować krew przez naczynia, a to jeszcze bardziej zwiększa ciśnienie. W dłuższej perspektywie nadmiar soli w diecie, może prowadzić do rozwoju nadciśnienia.

WHO ostrzega, że problem z solą polega na tym, że bardzo często spożywamy ją nieświadomie – w przyprawach, sosach, przekąskach czy półproduktach. Dlatego organizacja zaleca, aby ograniczyć spożycie soli do maksymalnie 5 gramów dziennie i przywiązywać wagę do etykiet, na których widnieją informacje dotyczące zawartości soli.

Eksperci z Blood Pressure UK polecają, by ulubione sosy przygotowywać samodzielnie w domu - wówczas będziemy mogli kontrolować ilość dodatków, które się w nich znajdą.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl