Zgodnie z danymi Narodowego Funduszu Zdrowia, nawet 12 mln Polaków cierpi na nadciśnienie tętnicze. Choć wysokie ciśnienie nie boli, nieleczone może mieć tragiczne skutki dla zdrowia. Zabronione przy...
Kardiolodzy i eksperci dietetyki z całego świata nie mają wątpliwości – nie ma nic lepszego dla serca niż tłuste ryby morskie, które są źródłem cennych witamin, minerałów, a przede wszystkim zbawiennych kwasów tłuszczowych omega-3. Niestety, są też...
Maggi to jedna z tych przypraw, którą można znaleźć praktycznie w każdym domu. Chętnie dodajemy ją do zup, sosów, sałatek. Niewiele osób jednak zdaje sobie sprawę, że nie jest to najzdrowszy wybór. Szkodliwość...
Nierozważne planowanie diety może skutkować negatywnymi konsekwencjami dla zdrowia. Eksperci identyfikują dwa produkty, które mogą przyczynić się do rozwoju nadciśnienia, choroby dotykającej obecnie 10 milionów dorosłych Polaków. To niebezpieczne...
Cukrzyca typu 2 jest chorobą metaboliczną wynikającą z naszego stylu życia. Naukowcy dokładają więc wszelkich starań, by dokładniej zrozumieć mechanizmy rozwoju tego schorzenia. Udało im się zidentyfikować nowy czynnik ryzyka, który okazał się...
Sól w naszych posiłkach nie zawsze pochodzi z domowej solniczki. Przeciwnie, według organizacji Blood Pressure UK około trzech czwartych soli spożywanej przez ludzi stanowi sól "niewidzialna", ukryta w produktach, które niekoniecznie muszą być...
Sos sojowy to doskonały dodatek do wielu dań. Jego unikalne walory smakowe sprawiają, że jest on niezastąpionym składnikiem w kuchni. Sos sojowy to nie tylko smak, ale również wiele prozdrowotnych właściwości, które sprawiają, że warto go włączyć do...
Światowa Organizacja Zdrowia przypomina o katastrofalnych skutkach nadużywania soli. Z jej raportu wynika, że nadal wiele państw członkowskich nie wdrożyło zalecanych ograniczeń dotyczących dziennego spożycia soli, glutaminianu sodu i sodu w...
Bób to idealna letnia przekąska, jednak nie zawsze wychodzi tak, jakbyśmy tego chcieli. Jak ugotować idealny bób, aby nie był gorzki, rozgotowany i siny? Szef kuchni i youtuber Piotr Ogiński zdradził swoje trzy sposoby na idealny...
Nikt tak nie docenia zup jak Polacy. Na rodzimych stołach często króluje pomidorowa. Niestety okazuje się, że w tej potrawie mogą się znajdować substancje, które powszechnie uważane są za rakotwórcze. Czynniki zwiększające...
Organizm potrzebuje sodu, by mógł prawidłowo funkcjonować. Kluczowy jest jednak umiar. Przesadzając z solą, narażamy się na poważne problemy ze zdrowiem. Kiedy jest jej za dużo, pojawiają się sygnały alarmowe. Jeden z nich zauważysz po...
Sos sojowy to niezwykle popularny dodatek. Warto jednak pamiętać, że jest to jeden z produktów, z którymi nie należy przesadzać. Spożywanie go w nadmiarze może odbić się na naszym zdrowiu, a w skrajnych przypadkach doprowadzić do...
Badania przeprowadzone w ramach kampanii "Action on Salt", które dotyczyły bochenków chleba, wywołały spore zaskoczenie wśród ekspertów żywieniowych. Okazało się, że w dwóch kromkach chleba było więcej soli, niż w dwóch małych porcjach frytek z...
Nadmiar czerwonego mięsa w diecie jest zabójczy dla zdrowia. Wyjątkowo szkodliwe jest przetworzone i wędzone, które może podnosić ciśnienie krwi. Stoi za tym jeden składnik. Dlaczego powinno się je ograniczać? Słona dieta...
Żurek to jeden z klasyków tradycyjnej polskiej kuchni ceniony przez wielu Polaków. Jego obecność na wielkanocnym stole jest niemal obowiązkowa, choć w niektórych przypadkach może odbić się na zdrowiu. Niskiej jakości produkty, z których...
Wytyczne WHO i towarzystwa kardiologicznych są jasne: ogranicz sól do maksymalnie pięciu gramów dziennie. Czy w takim razie lepiej pozbyć się solniczki z domu? Najnowsze badania wydają się temu przeczyć. Niedobór sodu u pacjentów z niewydolnością...
Nadciśnienie tętnicze to choroba cywilizacyjna, która dotyka co trzeciego Polaka. Niestety, wiele osób nie jest świadomych, że z ich zdrowiem nie wszytko jest w porządku. Do rozwoju nadciśnienia przyczynia się codzienna dieta, szczególnie ta...
Nieświadome komponowanie diety może skutkować fatalnymi konsekwencjami dla zdrowia. Eksperci wymieniają dwa produkty, które przyczyniają się do rozwoju nadciśnienia, na które choruje już dziesięć milionów dorosłych Polaków. Schorzenie jest niezwykle...
Koreańscy badacze wzięli pod lupę popularne w kuchni azjatyckiej potrawy, by sprawdzić, czy, a właściwie, w jaki sposób mogą przyczyniać się do raka żołądka. Okazało się, że jeden produkt i jedna potrawa mogą mieć w procesie kancerogenezy...
Produkty, które jemy na co dzień, mogą mieć szkodliwy wpływ na gardło i przełyk. Szczególnie powinny uważać osoby, które walczą z bólem gardła spowodowanym przeziębieniem. Jakich produktów spożywczych unikać podczas...
