Czosnek - różne gatunki i ich właściwości

Czosnek to znane, ale ze względu na nieprzyjemny ostry zapach, mało doceniane warzywo.

Dziesiątki lat temu chronił przed dżumą i cholerą. Dzisiaj – niestety – nawet w przypadku przeziębienia czy grypy sięgamy po niego za rzadko. A to błąd, ponieważ posiada on szereg właściwości zdrowotnych.

Co ciekawe, w Polsce rośnie 14 gatunków czosnku, z tego 3 są uprawne.

Jak zatem je odróżnić? Do czego się je stosuje? I jak odróżnić czosnek importowany z Chin od tego uprawianego w kraju?

Na następnej stronie obejrzysz WIDEO

Przeczytaj także: Jak prawidłowo przygotować czosnek, by zachował swoje właściwości?