4 z 7Czosnek dęty

Nazywany jest inaczej cebulą siedmiolatką i cechuje się ogromną zawartością związków biologicznie czynnych.

Przede wszystkim zawiera dość duże ilości witaminy C. W 100 g produktu znajdziemy jej aż 27 mg. To ponad 3 razy więcej niż w zwykłej cebuli.

Czosnek dęty bogaty jest także w witaminy z grupy B, PP, kwas nikotynowy oraz związki mineralne: potas i wapń.

Roślina ma także właściwośc przeciwutleniające i przeciwzapalne, które są nieocenione w profilaktyce raka. To dzięki flawonoidom: kemferolu i kwercetynie.

Czosnek dęty, wbrew pozorom, jest dość popularny pod nazwą: cebula siedmiolatka. Zarówno główki, jak i szczypiorek można jeść oddzielnie i w sałatkach.

Przeczytaj więcej: W jaki sposób działa mikstura z czosnku i miodu?