2 z 7Mięso bogate w kwasy tłuszczowe

Gęś to mięso wysokokaloryczne. W porównaniu z pozostałym drobiem gęś ma najwięcej kalorii – 100 g piersi gęsi to ponad 160 kcal. Z kolei pierś indyka (100 g) to tylko 85 kcal. Mimo to dietetycy zalecają sporadyczne wprowadzanie gęsi do jadłospisu. Dlaczego?

Zdaniem ekspertów gęsina zawiera wartościowe kwasy tłuszczowe (aż ok. 70 proc.) m.in. arachidonowy, oleinowy i linolowy. Mają one niezwykle pozytywny wpływ na pracę naszego organizmu. Wpływają m.in. na prawidłowe funkcjonowanie mózgu. Dzięki bogactwu witamin i minerałów, skutecznie wspomaga pamięć i koncentrację.

Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO

Zobacz też: Mięso z probówki - przyszłość żywienia