3 z 7Bogactwo składników odżywczych

Mięso gęsi to także źródło witamin m.in. A, E i B. Wyróżnia się bogactwem niacyny, czyli witaminy B3, potrzebnej do prawidłowej pracy mózgu i układu nerwowego. Jakie jeszcze składniki odżywcze znajdziemy w gęsinie?

W gęsinie znajdziemy także: białko, magnez, cynk, żelazo, potas i fosfor. Ze względu właściwości odżywcze, mięso to jest polecane szczególnie osobom, które mają problemy z niedokrwistością. Duża zawartość żelaza (aż 2,4 mg w 100 g) może pozytywnie wpłynąć na stan zdrowia i samopoczucie anemików.

Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO

Zobacz też: Mięso strusia – zdrowe, choć niedoceniane. Sprawdziliśmy, jak smakuje