2 z 7Wartości odżywcze bakłażana

Wspaniałe korzyści zdrowotne bakłażanów wynikają przede wszystkim z zawartości witamin, minerałów i składników odżywczych.

Oberżyny są bogate w witaminy C, K, B6, tiaminę, niacynę, magnez, fosfor, miedź, błonnik, kwas foliowy, potas i mangan.

Zawierają niewiele cholesterolu i tłuszczu nasyconego.